TUGAS 4

Cari 10 jenis ester bahan alam dan prediksi reaksi sintetisnya! (termasuk gambar, molekul ester, dan reaksi esterifikasi)

         1. ETIL BUTIRAT (Buah Nanas, Pisang, Strawberry)

     

       Rumus Molekul :

 

       Gambar Molekul :

       Reaksi Esterifikasi : 

  2. PROPIL BUTANOAT (Buah Mangga)  

       Rumus Molekul :

        Gambar Molekul :

        Reaksi Esterifikasi : 

    3. PROPIL ETANOAT (Buah Pir)

 

       Rumus Molekul :

  

       Gambar Molekul :

        Reaksi Esterifikasi : 

  4. OKTIL ETANOAT (Buah Jeruk) 

      

      Rumus Molekul :

  

      Gambar Molekul :

  

      Reaksi Esterifikasi : 

 5. PROPIL HEKSANOAT (Blackberry, Nanas, Keju, Wine)

      

      Rumus Molekul :

  

      Gambar Molekul :

  

      Reaksi Esterifikasi : 

  6. ETIL HEKSANOAT (Buah Nanas, Pisang)

      

      

      Rumus :

   

      Gambar Molekul :

  

      Reaksi Esterifikasi : 

  7. ETIL HEPTANOAT (Buah Apricot, Cherry, Anggur, Raspberry)

      

      Rumus Molekul :

        Gambar Molekul :

  

      Reaksi Esterifikasi : 

8. ETIL PENTANOAT (Buah Apel)

      

      Rumus Molekul :

  

      Gambar Molekul :

  

      Reaksi Esterifikasi : 

  9. ETIL NONANOAT (Buah Anggur)

      

      Rumus Molekul :

  

      Gambar Molekul :

  

      Reaksi Esterifikasi : 

10. METIL PENTANOAT (Bunga)

    

      Rumus Molekul : 

      Gambar Molekul : 

      

Reaksi Esterifikasi : 

TUGAS 3

Tugas 3

Soal !

1. Gambarkan struktur fisher dari isomer :
     a. L - aldoheksosa
     b. L - ketoheksosa

2. Gambarkan struktur Howward dari isomer :
     a. Beta - L - aldoheksosa
     b. Beta - L - ketoheksosa

Jawab :

1.  A. L - aldoheksosa

A.1 L - allosa

A.2 L - altrosa

A.3 L - glukosa

A.4 L - gulosa

A.5 L - mannosa

A.6 L - galaktosa

A.7 L - idosa

A.8 L - talosa

B. L - ketoheksosa

B.1 L - psikosa

B.2 L - fruktosa

B.3 L - sorbosa

B.4 L - tagatosa

2.   A. β - L - aldoheksosa

A.1 β - L - allosa

A.2 β - L - altrosa

A.3 β - L - glukosa

A.4 β - L - gulosa

A.5 β - L - manosa

A.6 β - L - galaktosa

A.7 β - L - idosa

A.8 β - L - talosa

B. β - L - ketoheksosa

B.1 β - L - psikosa

B.2 β - L - fruktosa

B.3 β - L - sorbosa

B.4 β - L - tagatosa